Šokolaadi toorainet kimbutavad lisaks põuale ka paduvihmad
Kui siiamaani on kakaokasvatajad viimase aja põhiprobleemina välja toonud liigse kuumuse ja kuivuse, mis kliimamuutusest tuleneb, siis nüüd on Harvardi ülikooli ning Ghana ülikooli teadlaste uus uuring näitab, et kakaosaaki võivad tugevasti vähendada ka valel ajal saabuvad paduvihmad.
Suurte ilmastikumustrite jälgimine võib aidata ohtlikke sadusid mitu kuud ette prognoosida ning anda põllumeestele aega saagi kaitsmiseks.
Kakaopuud elavad aastakümneid ja nende saagikus sõltub pikast sündmuste jadast, mis hõlmab õitsemist, tolmlemist ning viljade moodustumist ja valmimist. Liiga vähene või liiga rohke vihm võib seda protsessi mõnes tundlikus etapis häirida ning mõjutada niiviisi kogu ülejäänud hooaja saaki.
„Põud on kakaole tõeline oht ja see on hästi teada. Vähem on räägitud teisest äärmusest – liiga tugevast vihmast,“ ütles uuringut juhtinud Anna Lea Albright, Harvardi ülikooli keskkonnakeskuse järeldoktorant. Tema sõnul võib õitsemise ajal saabuv tugev vihm kahjustada kakaopuu õisi. Rohke niiskus soodustab samal ajal seenhaiguste levikut ajal, mille suhtes on õied ja noored viljad on eriti haavatavad.
Teadlased analüüsisid Ghana kakaonõukogu andmeid. Need kirjeldavad kakaosaaki riigi eri piirkondades kahe aastakümne jooksul. Et kakaokasvatusmaa pindala oli selle aja jooksul suurenenud, eemaldasid nad andmetest pikaajalise kasvutrendi ja keskendusid saagi kõikumisele aastate lõikes.
Saagiandmeid võrreldi igapäevaste ilmaandmetega. Vaadeldi keskmist sademete hulka, paduvihmu, kuivaperioode, mulla niiskust ja äärmuslikke temperatuure. Selgus, et Ghanas ennustasid saagi suurust kõige paremini aprillist juunini kestva peamise vihmaperioodi tugevad sajud ning novembrist veebruarini kestva kuiva hooaja vähesed sademed. Koos selgitasid need kaks faktorit umbes kahte kolmandikku kakaosaagi aastatevahelisest kõikumisest.
Ghana ei olnud erand. Teadlased uurisid ka teiste kakaokasvatusmaade Ecuadori ja Indoneesia andmeid ning leidsid samasuguse seose: aastad, mil vihmahooajal sadas rohkem, kippusid olema kakaosaagile halvemad. Kakaopuule võib saatuslikuks saada just lühike, kuid intensiivne vihmaperiood.
Mõnel puhul võiks kahjulikku või ohtlikku hooaega olla võimalik ka prognoosida. Kakaod kahjustavad sajud on seotud ulatuslike kliimanähtustega nagu näiteks El Niño ning Atlandi ookeani pinnatemperatuuri muutused. Piisavalt varajane hoiatus võimaldaks põllumeestel paremini ajastada taimehaiguste tõrjet, suurendada puude kohal varju pakkuvat võrakatet või jätta maapinnale rohkem lehevarist. See võib kaitsta õisi suurte vihmapiiskade eest ja vähendada nakatunud mullapritsmete jõudmist kakaoviljadele.
Kakaosaagi kõikumine puudutab meid kõige rohkem šokolaadi hinna kõikumise läbi. Toorkakao maailmaturuhind kolmekordistus 2024. aastal ning hinnasurve on jõudnud tarbijateni kallimate ja väiksemate šokolaaditahvlite ning muudetud koostisega toodete kaudu. Uuring ei näita siiski, et kõik hinnatõusud oleks põhjustanud äärmuslikud sajud. Ghana puhul mõjutavad kakaotoodangut veel vananevad puud, kahjurid, taimehaigused, isegi kullakaevandamine, salakaubandus ja väetiste hind. Suurimad kakaotootjad maailmas on Elevandiluurannik, Ghana, Indoneesia, Ecuador ja Nigeeria.
Kliimamuutus võib järgnevatel aastakümnetel muuta nii sademete ajastust kui ka tugevust. Praegustel kliimamudelitel on aga raskusi Lääne-Aafrika paduvihmade täpse kujutamisega. Uuringu põhisõnum on seetõttu lihtne: kakao tulevikku ei ohusta ainult kuumenev ja kuivem maailm. Sama tähtis on see, millal, kui kaua ja kui tugevasti vihma sajab.
Seotud lood
Hetkel kuum
Viimased lood
Tervis
Universum
Psühholoogia
Tehnoloogia
Maaväline elu
Ajalugu
Loomariik
Taimed
Lugejad küsivad
Füüsika
Sinu keha
Suured teadlased
Tagasi Imeline Teadus esilehele