Miks on mõnd keedumuna raskem koorida kui teist?
Selle, kui kergelt või raskelt koor muna küljest lahti tuleb, määravad kolm põhilist tegurit. Esiteks on tähtis muna vanus, kuna värsketes munades on munakoore siseküljel olev kelme tihedasti vastu koort ja seetõttu on värskeid mune raskem koorida kui näiteks nädalavanuseid mune.
Teiseks on muna raske koorida siis, kui see pannakse keeva vee asemel keema külma vette, mis seejärel keema aetakse. Sellisel juhul on munavalges sisalduvatel valkudel kauem aega hüübida ning need kleepuvad kõvemini koore siseküljele.
Seotud lood
Olen kuulnud, et mõne kanamuna seest on leitud teine muna koos koore ja kõige muu juurdekuuluvaga. Kas see on võimalik, ja kui jah, siis kuidas?
Milline on munakoore kaltsiumisisaldus? Kas see on kõikide erinevate liikide munade puhul ühesugune?
Suured munad on väikestega võrreldes üldjuhul paksema koorega ja sisaldavad ka rohkem kaltsiumit.
Kiire elutempo juures muutub kodu järjest olulisemaks paigaks, kus saab korraks aeg maha võtta ja puhata. Seetõttu otsivad paljud pered kodumasinaid, mis oleksid usaldusväärsed, säästaksid aega ja looksid kodus mõnusama keskkonna. Just neid vajadusi täidab rahvusvaheline kodumasinate tootja Midea, mis on Eestis viimastel aastatel kiiresti tuntust kogunud.
Viimased lood
Tervis
Universum
Psühholoogia
Tehnoloogia
Maaväline elu
Ajalugu
Loomariik
Taimed
Lugejad küsivad
Füüsika
Sinu keha
Suured teadlased
Tagasi Imeline Teadus esilehele