© Shutterstock
MORTEN KJERSIDE POULSEN JA JENS E. MATTHIESEN
1. JAANUAR 2023
Kastanimunad on kastanipuu seemned. Muna on kogu vilja – kupra – sisemine osa. Kui kastanimunad on puu otsas, ümbritseb neid okkaline, justkui piikidega kaetud kest.
Harilik kastanipuu (Castanea sativa), mille munad on söödavad (enamasti neid röstitakse), Eestis ei kasva. Selle kodu on Vahemere piirkonnas ning ka muudel lõunapoolsetel Euroopa aladel.
Meil aga kutsutakse kastaniks hoopis harilikku hobukastanit, mis pole hariliku kastanipuuga lähisugulane, vaid kuulub seebipuuliste sugukonda. Hobukastani munad ei sünni süüa – need maitsevad halvasti ja on kergelt mürgisedki. Küll aga võib selle puu munadest meisterdada kastaniloomi. Hobukastani munad on täiesti ümarad, ent hariliku kastani omad kergelt teravatipulised.
Imeline Teadus on Skandinaavia suurim populaarteaduslik ajakiri. Ilmume lisaks Eestile ka Rootsis, Taanis, Norras, Soomes, Islandil, Lätis, Leedus ja Hollandis.
© 2022 Imeline Ajalugu - Kõik õigused kaitstud