Vastavasisulise teadustöö kaasjuht, Melbourne`i kuningliku tehnoloogiainstituudi (RMIT) teadlane Dr Shannon Kilmartin-Lynch ütles, et mõte kohvijäätmeid kuidagiviisi otstarbekalt ära kasutada tekkis siis, kui insenerid ise parasjagu kohvi rüüpamas olid.

Betoonisegusse ei valata siiski lihtsalt niisama kohvipaksu, vaid sellest valmistatakse biosüsi. Selle kasutamisest võib tulu tõusta kahel viisil. Esiteks peab vähem liiva kaevandama (mida tavaliselt betoonis kasutatakse), ja liiva kaevandatakse üle kogu planeedi tegelikult palju rohkem, kui arvata võiks – Reutersi paari aasta tagusel hinnangul oli maht lausa 50 miljardit tonni aastas. Liiv on enim kasutatud ressurss planeedil vee järel. Peamiselt saadakse liiva järvede, jõgede, deltade ja rannikute põhjast vee alt, mis tähendab, et liiva kaevandamisel on veekeskkonnale tõsised tagajärjed. Et ehitussektor nõuab liiva aina enam ja enam, ei ole olukorral leevenemise märke näha.