Katselabor: päikesekiired küpsetavad kana ja juurvilju

25. august 2017, 12:49

Proovime spetsiaalset ahju, mis ei vaja toidu valmistamiseks ei elektrit, sütt ega gaasi – ainus energiaallikas on päikesepaiste. Ahi peaks töötama isegi talvise päikesepaistega.

Päikeseahjul GoSun Stove on viimistletud ja lihtne disain  ning tänu käepidemele on seda lihtne endaga kaasa võtta.  Toidualus on poolkaarjas ja sinna mahub umbes 1,4 liitrit toitu, nii et ära oota, et saaksid teha süüa palju rohkematele kui ühele näljasele inimesele korraga. 

Meie mahutame alusele ühe viiludeks lõigatud kanafilee ning veidi kartuleid ja porgandeid. Et peeglite efekti täielikult ära kasutada, tuleb need seadistada nii, et päikesekiired langeksid täpselt toitu sisaldavale silindrile. Tootja lubab, et toidu läbiküpsetamiseks piisab isegi talvisest päikesest. Katsetamise päeval on õhutemperatuur ainult 10 °C. Seevastu särab päike laitmatult pilvitus taevas.  Tuul puhub kiirusega 9 m/s. See on kergele ahjule peaaegu maksimaalne talutav tuulekiirus. Peeglid nihkuvad siiski mitu korda vale nurga alla, nii et vahepeal peame neid reguleerima.

Ahi läheb aga kiiresti soojaks.  Pealtpoolt ahi kuumaks ei lähe, mis on hea, sest me peame ahju veidi nihutama, kui päike liigub üle taeva või kui me toitu kontrollime. Tootja lubab, et nii liha kui ka juurviljad saavad täispäikese korral valmis umbes 40 minutiga. Päike ei paista sel päeval väga tugevalt, nii et küpsetame oma toitu ligikaudu 75 minutit.  Sellest hoolimata said nii juurviljad kui ka kana lõpuks täiesti küpseteks.

Ahju tööpõhimõttest loe lähemalt septembrikuu Imelisest Teadusest, küpsetamisprotseduuri vaata allolevast videost!

 

 

Vaata kõiki uudiseid

Toetajad:

Telli ajakiri

Telli National Geographic
Imeline Teadus pakub harivat lugemist kogu perele.
Ajakiri ilmub ühe korra kuus, iga kuu alguses.
Ajakirjal on 161 000 lugejat.
Hind: e-arve püsimaksega 6,49 €, 1 aastaks 75 €
Telli Ajakiri